quinta-feira, agosto 20

Curso prático de culinária vegan/ II Manifesta

O Farol convida:

Dia 29 de agosto no Espaço Mundo (Centro Histórico)

Curso prático de culinária vegan com o chef Alan Chaves:

Alan Chaves é um jovem cozinheiro vegano que vai cruzar o país realizando demonstrações culinárias. Com 28 anos de idade, e há oito anos difundindo o veganismo no meio Cultural de Porto Alegre, se formou cozinheiro este ano pelo SENAC para fazer do que antes era passatempo a sua profissão. Ampliando sua iniciativa, cai na estrada para divulgar o vegetarianismo de forma simples e prática. Em parceria com a Sociedade Vegetariana Brasileira, o “ativista gastronômico” passará por cidades onde a organização tem representantes, além de diversos eventos paralelos onde Alan possa participar como cozinheiro. Com a idéia de que todo mundo pode cozinhar, a Veg Tour procura de uma maneira despretensiosa esclarecer a gastronomia vegana, demonstrando que uma alimentação 100% vegetal é simples e ao alcance de todos.Nesta primeira edição, Alan Chaves vai demonstrar um dos maiores coringas da culinária: Molhos e pastas. Através deles, pode-se fazer e incrementar muita coisa: Da camada da lasanha ao tempero da salada; do recheio do pão ou pastel à cobertura do hambúrguer ou macarrão. Com receitas simples, a intenção deste módulo é descomplicar para que realmente as pessoas utilizem estas preparações em seu dia-a-dia, e não somente colecionem mais uma receita na gaveta, acrescentando sabor e cor no seu cotidiano, sem muita complicação. Além dos molhos e pastas, ele também fará alguns pratos para demonstrar a aplicação dos mesmos, e no final todos os participantes degustarão as preparações.E mais: técnicas de corte de vegetais, armazenamento de alimentos, apresentação de pratos, entre outras dicas úteis no dia a dia culinário.Não perca esta oportunidade de aprender receitas de uma forma descontraída, simples e saborosa!INSCRIÇÕES AO CUSTO DE 20 REAIS, PELO EMAIL: ofarol.coletivo@gmail.comVAGAS LIMITADAS! VAGAS LIMITADAS! VAGAS LIMITADAS!



Após o curso culinário, no dia 30 de agosto O Farol realiza a II Manifesta com as bandas:
Comedores de Lixo - Hardcore
Putrirancorragia - Punk Hardcore (Estréia da banda formada por membros da Rotten Flies, Elmo e Psicocedim)
Terrible Force - Thrash Metal
Sindrome - Hardcore

E MAIS:
Debate sobre a cena hardcore atual, com:Alan Chaves (RS) da xAmorx / Minor House & gustavo (RJ) da Oxenti Records
Venda de material independente
Jantar vegan após fim do show
Dia:30 de Agosto {Domingo}
Local: Espaço Mundo
Horário: 14h
Entrada: R$ 5,00
mais Informações ofarol.coletivo@gmail.com